Im Rahmen eines Studienprojekts untersuchen zwei Studentinnen der Hochschule für Nachhaltige Entwicklung in Eberswalde, wie sich Wissen handelnd vermitteln lässt. Sie nutzen dazu unser von der Universität Potsdam entwickeltes Format des „Ernteblitz“, um aktuell Essbares zu ernten. Im Anschluss wird die Ernte direkt verarbeitet.