Parallel zu unseren Gemeinschaftseinsätzen am Samstag und dem Offenen Gärtnern mittwochs verarbeiten wir die saisonale Ernte des Waldgartens. Dabei wird Altes neu entdeckt und Neues eingeführt. Da die Ernte von der Witterung abhängig ist, kündigen wir ca. 1 Monat vorher im Waldgartenkalender an, um welche Pflanze es beim nächsten Mal gehen wird.