Mit dem Herbst bietet die Natur nicht nur das bunte Laub an den Bäumen, sondern auch den Beginn der Pilzsaison. Doch wir sollten die essbaren Arten wie Champignon, Marone und Steinpilz betrachten, sondern auch die unendliche Vielfalt der gesamten Pilzwelt. Laut Bundesamt für Naturschutz gibt es ca. 14.000 Pilzarten allein in Deutschland. Eine kleine Auswahl…